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炒菜铁锅烤蛋糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烤
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

鸡蛋 4只
面粉 4茶匙
糖 3茶匙

1
鸡蛋4只
2
面粉3茶匙
3
蛋黄

4
鸡蛋清
5
鸡蛋清加入糖，打发，打好的蛋清是倒扣也不会掉的为好
6
打好的蛋清留一点出来备用

7
在打好的蛋清中加入蛋黄，搅拌均匀
8
加入面粉，拌匀
9
已拌好的材料

10
擦干锅里的水份，抹上油，细火预热（不要太热，有点感觉就行了）
11
把材料倒入后，把留出来备用的蛋白也点缀在上面
12
小火烤5-7分钟

13
烤好后，趁热把蛋糕卷起切块装盘即可

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