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腐乳鸭腿

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸭腿 3只

腐乳汁适量
盐适量
糖适量

1
鸭腿放锅里，加料酒焯水
2
焯好水后洗净放入锅里
3
倒入水，水最好没过鸭腿

4
放入姜片煮
5
等煮沸腾了调小火焖1小时左右
6
把鸭腿捞出放盆里

7
锅里倒入腐乳汁
8
加点糖
9
等煮开了放入鸭腿

10
等鸭腿上色了调味
11
出锅，汤汁盛在小碗里
12
斩块后倒入汤汁即可

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