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清蒸罗托

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 清蒸罗托
  • 清蒸罗托
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 罗托鱼 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    罗托剖好,洗净沥干。
  • 2

    准备好配料。
  • 3

    加少许料酒去腥。
  • 4

    加盐和姜丝,盐要撒均匀,蒸好肉质很嫩,不便翻动。
  • 5

    加大蒜。
  • 6

    加红椒丝。(蒸的时候妈妈又把红椒取下来了,怕辣着宝宝)
  • 7

    加点色拉油。
  • 8

    上锅大火蒸15分钟。