濠滨美食网导航

鸭爪煲

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煨
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：砂锅

15人评价

食材明细

鸭爪 500克

姜适量
蒜头适量
香料适量
冰糖适量
料酒适量
老抽适量
耗油适量
胡椒粉适量

1
把鸭爪洗净放水里焯一下
2
生姜拍碎，各种香料用纱布包好
3
在砂锅里放入鸭爪，再放入适量料酒盖上盖开始煮，水开后开小火煮，大概20分钟后放入冰糖、老抽、耗油、盐、胡椒粉适量继续煮

4
炖到鸭爪酥烂既可

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？