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鸡蛋灌饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

飞饼 2张
鸡蛋 1个

葱花少许
盐少许

1
鸡蛋加少许盐、葱花。我直接放在有小尖嘴的量杯里做的，灌饼的时候更方便。
2
打散。
3
锅烧热，刷少许油（不粘锅就不要刷了，这个飞饼很油），放入飞饼。直接冰箱速冻拿出来就放锅里煎不需要解冻。

4
煎至两面金黄。
5
在边上用筷子戳个洞。
6
灌入鸡蛋液，然后两面再稍微煎下，把蛋液煎熟就即可。

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