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啤酒红烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

三层肉 500G
啤酒 1罐
八角适量
桂皮适量

蒜适量
姜适量
盐适量
鸡粉适量

1
三层肉500G。
2
三层肉切块。
3
啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。

4
炒锅上火，油烧热，下入香料，蒜、姜炒出香味。
5
下入肉块翻炒1分钟。
6
淋上少许料酒。

7
调入生抽和老抽翻炒均匀。
8
倒入1罐子啤酒。水位若不够可加些清水。
9
大火烧开，转中小火40分钟。

10
烧得差不多时。调入盐和鸡粉。
11
大火收汁即可。
12
很下饭哦。

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