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黑樱桃乳酪蛋糕
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
15人评价
食材明细
奶油奶酪
250克
夏进甜牛奶
100克
鲜奶油
100克
砂糖
80克
鸡蛋
2个
香草精
少许
黑樱桃
若干个
坚果
适量
1
将坚果平铺在烤盘上。以130度烘烤10分钟。
2
模具底部包好锡纸放在一旁备用。
3
奶油奶酪软化后,用打蛋器打至顺滑。
4
加入砂糖打至顺滑
5
分次加入鸡蛋打至均匀。
6
加入牛奶,搅打均匀。
7
加入香草精搅打均匀。
8
加入淡奶油,搅打均匀。
9
模具底部事先包好锡纸。
10
将烤好的坚果铺满整个蛋糕模具的底部。
11
将8倒入模具内
12
再将黑樱桃分散丢入。
13
烤盘里注入1cm高的热水。
14
以200度烤20分钟,烤至表面变成微焦色,再将温度降到160度烤40分钟。
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