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发糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 发糕
  • 发糕
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 玉米面 适量
  • 白面 适量
  • 白糖 适量
  • 大枣 适量
  • 枸杞 适量
  • 葡萄干 适量
  • 牛奶 适量
  • 1

    提前泡好的大枣
  • 2

    把枸杞 葡萄干 洗干净 新疆葡萄干 个多大
  • 3

    白面:玉米面=1:2 白面主要起到调和作用 用来定型 以玉米面住
  • 4

    单位发的牛奶 有一阵子了 现在用上了
  • 5

    放点奶粉 加点 DHA
  • 6

    放两个鸡蛋 加水搅拌 就用筷子 顺时针绞盘 稀溜的
  • 7

    笼屉布 洗好 放入锅中 铺的仔细一点 因为面放里面 一加热 就膨胀
  • 8

    倒入面 撒上 大枣 枸杞 葡萄干
  • 9

    上锅蒸25分钟后 开盖
  • 10

    凉一会 把四周的笼屉布 一兜
  • 11

    蒸好的发糕
  • 12

    切好 放置 等待
  • 13

    凉透了 放在冰箱里 每一天早晨两块 发糕 配点小菜 喝点牛奶 健康生活就在我们身边