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香菇炖鸡腿

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

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食材明细

鸡腿 2个
香菇 500克

盐适量
酱油适量

1
香菇去除根部杂物洗净,撕成两半
2
将鸡腿洗净，斩成小块
3
锅中放水,放入鸡腿

4
用大火煮开，并去掉浮沫
5
焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里洗净
6
攥干水份备用

7
热锅入油放入鸡腿,香菇,加三勺盐,一勺酱油
8
再放入500克清水,搅拌均匀盖上锅盖
9
炖至剩少许汤汁即可

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