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金黄枣泥卷

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

高筋面粉 170克
黄油 85克
鸡蛋液 30克
糖粉 60克

芝麻适量
蛋液适量

1
黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀
2
加入面粉，搅拌成小颗粒状
3
加入蛋液，搅拌均匀

4
揉成光滑的面团，放在冰箱里冷藏半小时左右，便于成型。
5
把面团分成几份，擀成长方形面片，包入枣泥馅，包好。
6
封口后，滚成长条形，表面滚圆。

7
切成小块，刷上蛋液，撒上芝麻。
8
烤箱预热180度，中层，烤三十分钟，表面金黄即可。

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