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杂粮窝窝头
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:甜味
主要工艺:蒸
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:蒸锅
15人评价
食材明细
玉米面
150克
黄豆面
80克
绵白糖
18克
温水
适量
泡打粉
少许
1
玉米面150克
2
黄豆面80克
3
绵白糖18克
4
泡打粉
5
除水外,所有材料混合。
6
一点一点的加温水,搅拌成颗粒状。
7
用手捏成团,(干的话,再加少许水)面不要太软,不然窝头还没入锅,就塌了。
8
分成若干等份,搓成圆球形。
9
用手指往里戳一下,另一只手握住面团,轻轻攥几下,使面团套在手指上。
10
抽吃出手指,轻轻滚光滑,窝窝头就做成了。
11
依次做好所有的窝窝头。
12
依次做好所有的窝窝头。
13
蒸屉刷油,摆入窝头。
14
开水上锅,蒸15分钟,闷3分钟开盖,即可。
15
窝窝头出炉了
16
有人说这个是慈禧太后窝窝头,O(∩_∩)O~
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