1
在盆里放入小半碗温水,夏天温度可以比凉水稍高点温度即可,然后倒少少许酵母,不能放多了,要不做的面食里全是酵母味。
2
玉米油、蜂蜜。
3
打入几个鸡蛋,看自己的口味。
4
将蜂蜜、玉米油倒入,搅拌均匀。(量可以自己调整)
5
倒入面粉,调成面团,一点一点的倒,不能一次都倒噢,要不很难调成软硬合适的面团。
6
盖好盖,发面。我发了一下午。
7
这是俺发了一下午的面,成一大盆了。
8
用做月饼的模子做好小馒头。
9
我还做了花形小馒头。只是因为第一次做,做失败了,没有发的起来,就不发图了。呵呵。
10
加水,放到蒸锅里,水开后,20分钟既可。
11
呵呵,做出来的,还是蛮好看的,只是上面的花色已经看不出来的,因此呢,做小馒头花色不重要,行好了就发没了。