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玉米面小馒头

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 玉米面小馒头
  • 玉米面小馒头
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 玉米油 适量
  • 酵母 适量
  • 1

    在盆里放入小半碗温水,夏天温度可以比凉水稍高点温度即可,然后倒少少许酵母,不能放多了,要不做的面食里全是酵母味。
  • 2

    玉米油、蜂蜜。
  • 3

    打入几个鸡蛋,看自己的口味。
  • 4

    将蜂蜜、玉米油倒入,搅拌均匀。(量可以自己调整)
  • 5

    倒入面粉,调成面团,一点一点的倒,不能一次都倒噢,要不很难调成软硬合适的面团。
  • 6

    盖好盖,发面。我发了一下午。
  • 7

    这是俺发了一下午的面,成一大盆了。
  • 8

    用做月饼的模子做好小馒头。
  • 9

    我还做了花形小馒头。只是因为第一次做,做失败了,没有发的起来,就不发图了。呵呵。
  • 10

    加水,放到蒸锅里,水开后,20分钟既可。
  • 11

    呵呵,做出来的,还是蛮好看的,只是上面的花色已经看不出来的,因此呢,做小馒头花色不重要,行好了就发没了。