濠滨美食网导航

山药馒头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

面粉 400克
山药泥 150克
水 180克

干酵母 4克

1
将所有材料倒入大盆
2
和成面团
3
放入盆中盖上保鲜膜

4
放入冰箱冷藏过夜
5
第二天早上取出
6
排气

7
切割成等大的剂子
8
分别揉透，搓圆，放入蒸笼中，加盖，醒发20分钟
9
冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火，继续焖5分钟

10
揭盖，稍凉，食用

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？