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- 菜品口味：酱香
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
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准备好调料，大蒜五瓣，切片，还有豆鼓，最好切碎。这样更容易入味。香味更浓。2
热锅凉油，放入切好的蒜片，炒至发黄。3
放入豆鼓爆出香味。4
然后放入排骨里，搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏二十分钟入味。5
洗好的香菇切两半，盖到排骨上面。然后蒙上保鲜膜，放入蒸锅，蒸五十五十分钟。6
蒸好了，鼓香浓郁，撒点韭菜就可以开吃了。吃完后，汤不要倒掉，下点面条，放点醋，很好吃哦。7
是不是很好看？不仅好看，还很好吃呢！夏天做这道菜，省却了油烟之苦。