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怪味鸡丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：半小时
制作难度：简单

15人评价

食材明细

鸡胸脯肉适量

红油适量
凉拌醋适量
味极鲜酱油适量
花椒油适量
精盐适量
芝麻酱适量
白糖适量
料酒适量
生姜适量

1
鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉，撕成细丝。
2
取一干净小碗，倒入姜末，一汤匙料酒。
3
倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油。

4
适量精盐，1/汤匙白糖。
5
倒入一汤匙芝麻酱，搅匀。
6
把调好的料汁倒在鸡丝上。

7
根据个人喜好倒入适量红油拌匀，最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。

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