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蜜汁烤鸡

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蜜汁烤鸡
  • 蜜汁烤鸡
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 童子鸡 1只
  • 盐, 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 烤鸡料 适量
  • 1

    鸡是从超市买来的,不用怎么处理,只要洗净就是了
  • 2

    放入盐和烤鸡料(我家的烤鸡料是以前我爸开烤鸭店时用的,没用的话可以从超市里买袋装的腌一下)大约腌5.6小时吧。放在冰箱里腌,要不天太热容易变味。
  • 3

    腌好后的鸡肉拿出来在洗净。我问我爸是为什么,他说留着料在上面烤时候容易糊。影响色泽
  • 4

    烤箱180度,上下烤 预热5分钟,底下铺一层锡纸(是为了接住鸡身上流下的油)
  • 5

    把鸡身上均匀的抹上一层蜂蜜。
  • 6

    放入烤箱开始烤,大约烤30分钟
  • 7

    中间要拿出来翻一次。我爸为了这个考绩,守在烤箱面前一直到这个鸡熟了
  • 8

    烤好后就是这个样子。我也懒得摆盘,直接吃了。呵呵。