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彩椒炒牛柳

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

牛肉适量

彩椒适量
姜适量
盐适量
黑胡椒适量
生抽适量
蚝油适量
生粉适量
食用油适量

1
牛肉切粗条，彩椒切条，姜切丝；
2
牛肉用适量生抽、蚝油、生粉、食用油拌匀，腌制30分钟；
3
烧热炒锅，放入适量油，爆香姜丝；

4
闻到姜味道后，倒入牛肉快速翻炒至变色盛出备用；
5
炒锅留余油，下彩椒适当翻炒，并下少许盐调味；
6
倒入牛肉，适当翻炒并用少许黑胡椒调味即可。

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