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盐q虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：其他
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

15人评价

食材明细

鲜虾 500g

粗盐适量
花椒少许

1
洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用；
2
在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；
3
盖上锅盖，中火加热；

4
加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾；
5
3分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌一下再次盖上锅盖焖；
6
再3分钟后，开盖再搅拌一下，即可出锅。

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