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玛格丽特
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:奶香
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱、打蛋器
15人评价
食材明细
黄油
100g
糖粉
50g
熟鸡蛋黄
2个
低筋粉
100g
玉米淀粉
100g
糖粉
少许
1
配料贮备
2
黄油温化
3
黄油温化
4
黄油温化后加入盐
5
黄油温化后加盐
6
黄油温化后加入糖粉后有打蛋器打至体积变大,颜色变浅。
7
把熟鸡蛋蛋黄抠出来过筛后加入。
8
把熟鸡蛋蛋黄抠出来过筛后加入。
9
加入低粉与与玉米淀粉
10
活成面团
11
有保鲜膜包好
12
放冰箱里冷却1小时
13
取出面团,取一小剂,搓成圆球,把圆球用大拇指按压!
14
放入烤盘,放入烤箱烤制:
15
烤制成功
16
请享用!
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