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秘制红烧鸡翅

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酱香
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

鸡全翅 6只

姜适量
油适量
秘制红烧汁 60ml
酒适量
老抽适量
水 300ml

1
鸡翅膀清洗干净
2
姜片、秘制红烧汁
3
鸡翅膀用沸水焯一下，捞起过凉水备用

4
下油在锅中，烧热，爆香姜片，再下鸡翅膀，两面稍煎
5
下所有调味料，中火煮
6
煮至汤汁收干，上碟

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