濠滨美食网导航

苏子叶包饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：香草
主要工艺：其他
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

苏子叶适量
米饭适量

鸡蛋适量
胡萝卜适量
洋葱适量
火腿肠适量
干豆腐丝适量
蚝油适量
蒜蓉辣椒酱适量

1
将苏子叶用流水冲洗干净并控干水。
2
将干豆腐皮、胡萝卜、洋葱分别切成细丝，火腿肠切成小粒。
3
熟米饭晾凉。

4
将干豆腐丝入锅焯水。
5
把鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟，再将胡萝卜入锅煸炒倒出（这个步骤的照片模糊，省略）。
6
将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。

7
把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上，苏子叶的底部上折，将苏子叶的左右两边卷在一起。
8
用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上，并在背面打个结即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？