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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：半小时
- 所用厨具：微波炉
15人评价
食材明细
- 鸭大腿 1500克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 鸡精味精 适量
- 大料 适量
- 花椒 适量
- 小茴香 适量
- 丁香 适量
- 肉蔻 适量
- 桂皮 适量
- 白芷 适量
- 白糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 新奥尔良烤翅料 适量
1
盐适量2
料酒适量3
酱油适量4
鸡精、味精适量。5
花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。6
腌制时葱切段姜切片。7
白糖适量。8
新奥尔良烤翅料适量。9
胡椒粉适量10
1、把鸭大腿洗净，用清水泡泡血水。2、腌制的料水要把鸭大腿掩盖住。3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。11
用微波炉烧烤反正面烤制大概25分钟即可12
可以根据自己口味放调料，撒孜然粉就叫微波炉烧烤孜然味的鸭大腿。