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南瓜豆沙包

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：数小时
所用厨具：蒸锅

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食材明细

面粉适量
南瓜泥适量
酵母适量
红豆沙适量

1
南瓜去皮，切小块，蒸熟，用勺子压成泥，晾一下。
2
面粉加少许酵母混合均匀，放入南瓜泥，
3
揉成光滑的面团。

4
盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
5
揉匀。分成若干小剂子。
6
擀成大饺子皮状，挤入适量红豆沙，

7
捏成柳叶包。
8
蒸屉刷油，把豆沙包坯摆入蒸屉内，醒发10分钟左右
9
大火烧开，转中火18分钟，闷3分钟左右即可。

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豆沙包
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豆沙包

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