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原料图。(大米淘提前下电饭锅煮)
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马铃薯 和番茄切丁,丝瓜切片,菠菜取叶,芹菜切段,鸡胸肉洗干净用叉子叉一下然后用盐 鸡精 胡椒粉腌制半个小时。
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锅加热倒油,放入马铃薯丁翻炒。
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然后加入少许的水 放入丝瓜片。
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炒至丝瓜熟就放入番茄丁,再加少许盐 鸡精调味即可。
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平底锅倒入少许的油,冷锅放入腌制好的鸡胸肉。
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中小火煎至两面金黄即可。
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准备一个盘子 两片菠菜叶烫一下水摆盘。
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用碗装满米饭,稍微的压实,然后倒扣在盘子上,用少许的黑芝麻点缀一下。
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再把刚炒好的蔬果装在菠菜叶上面,煎好的鸡扒切块一起装盘就可以了。