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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：技巧
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：电压力锅、电饭煲
15人评价
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准备好材料。2
分出蛋黄蛋白，蛋黄加入白糖搅拌均匀。3
加入抹茶粉。4
筛入面粉。5
加入橄榄油，泡打粉和牛奶搅拌均匀备用。（呵呵。。。。。忘记拍加牛奶的图了）6
蛋白用打蛋器打到起水泡加入10克白糖。7
继续打到起泡沫状再加10克白糖。8
还是继续打，感觉有点像奶油了再加10克白糖继续打。9
打好的蛋白是这个样子。记得分三次加白糖，蛋白才打得越来越细腻。10
蛋白分出三分之一加入搅好的面糊里，上下搅拌均匀，切记不能打圆圈，不然会把蛋白打消的！（蛋白也是分三次加）11
再把剩下的蛋白分出一半加入面糊继续上下搅拌均匀。12
把剩下的蛋白继续加入上下搅拌均匀。搅拌好是这个样子有刨刨的感觉。13
电饭煲锅底抹上薄薄一层油预热2分钟，把蛋糕糊慢慢倒入锅里稍微震几下震出气泡。14
在上面撒上蜜豆。盖上盖子按蛋糕键就可以哦。（我用的是电压力锅，上面有蛋糕键）15
倒出50克奶油，用打蛋器打发！16
趁电饭煲工作的时间我打奶油。淡奶油用打蛋器打发备用。17
蛋糕好了倒扣晾凉等会就能自然脱落哦。18
再用奶油涂抹在上面，加点葡萄，芒果做装饰，就KO啦！呵呵。。。第一次成功虽然还不是很漂亮，但还是很高兴哦！