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脆皮翅根

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

翅根适量

葱姜适量
五香粉、辣椒粉、盐、鸡精料酒适量

1
翅根洗干净，加入料酒、葱姜、五香粉、辣椒粉、盐、鸡精腌至2个小时
2
准备一个鸡蛋，淀粉，面包糠
3
把腌好的翅根裹上淀粉

4
再裹上蛋液
5
再裹上蛋液
6
最后再裹上面包糠

7
锅中倒入油烧热，放入翅根要小火慢慢炸熟，炸至金黄色捞出
8
最后再复炸一次即可

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