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先做粥-将米洗好备用-将锅内放入3-4小碗冷水（不要太少）-将米、大麦、枸杞放入锅中-大火熬至开锅-变小火慢炖（注意不要糊锅）。3
接下来做茶蛋-将鸡蛋洗干净(轻轻洗，易碎品）-锅内放入3-4碗冷水（不要太多，到鸡蛋多半截）-将鸡蛋放入-开大火-同时放入3-4勺盐-再将预先准备的花椒、大料、桂皮、香叶一同放入-等至开锅后-转小火-放入茶叶-够五分钟后待鸡蛋熟了-将鸡蛋壳敲出较多的裂缝-盖锅盖等。4
这时看粥是否成粘稠状-粘稠后放入1勺盐（淡淡的）-在等待期间可以洗一些水果、剥个核桃等-粥粘稠后关火出锅。5
最后鸡蛋入了淡淡的茶叶香气也可出锅了-将鸡蛋放入容器-将锅内剩余的汤料也放入容器继续泡-这样就可以茶香越来越浓了6
可以开动了7
可以开动了