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三丝凉面

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 三丝凉面
  • 三丝凉面
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  • 菜品口味:酸辣
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:煮锅

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食材明细

  1. 面条 150克
  • 土豆 1个
  • 黄瓜 半根
  • 青红椒 各1个
  • 蒜、粗辣椒粉 适量
  • 生抽、醋 适量
  • 盐、胡椒粉 适量
  • 花椒粉、姜粉 适量
  • 植物油、味精 适量
  • 1

    土豆去皮切丝,在沸水中焯出,控干水分。
  • 2

    黄瓜去皮,切丝。青红椒切细丝,三丝放适量盐,搅拌均匀。本来有照片的,找不见了。
  • 3

    大蒜去皮,切成末,放适量粗辣椒粉,用热油泼成蒜辣汁。
  • 4

    生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水,兑成汁。
  • 5

    超市买的面条。
  • 6

    面条煮熟后,在实现准备好的凉开水中过一下水
  • 7

    依个人口味,加入适量的汁,搅拌均匀即可食用。