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草莓冰激凌

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：技巧
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：打蛋器

15人评价

食材明细

草莓 250克
奶油 150克
糖 100克
牛奶 200克
蛋黄 4个

1
1.准备材料。
2
2.小锅里放入细砂糖，蛋黄，牛奶，搅拌均匀成蛋奶液。
3
3.蛋奶液小火煮开立即离火。

4
4.大碗里倒入淡奶油，倒入蛋奶液。
5
5.蛋奶液搅拌均匀放到一边放凉。
6
6.草莓打成草莓酱

7
5.草莓酱倒入大碗里，搅拌均匀成冰激凌液。
8
6.放入冰箱冷冻。
9
7.快结冰拿出来打发，然后再放入冰箱冷冻。

10
8.冷冻好的冰激凌再拿出来打发，这样反复4次，就做好了。

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