收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：酸甜
- 主要工艺：炒
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟。2
煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇,全部剥壳。3
锅里倒油烧至6成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄。4
炸好的鹌鹑蛋捞出控油。5
锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水。6
倒入鹌鹑蛋，翻炒均匀。7
碗中调入盐、醋、白糖、湿淀粉拌匀。8
将刚调好的汁倒入锅中，大火烧至汤汁浓稠即可。
1
2
3
4
5
6
7
8