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蜜红豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煮
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

赤小豆适量
冰糖适量
蜂蜜适量
水适量

1
1.将赤小豆浸泡一晚上。将浸泡好的赤小豆用开水焯一下，去除豆腥气。
2
2.煮锅中加入适量的清水，迈过豆子二指高左右。
3
3.大火煮开后改中小火。熬至赤小豆软面，放入冰糖。

4
4.大火收汁。关火，晾凉。
5
5.将赤小豆盛出，放入蜂蜜，搅拌均匀。
6
6.入冰箱冷藏即可待用。

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