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锅巴鱿鱼卷

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

鱿鱼 150g
锅巴 200g

葱花适量
大蒜适量
青椒适量
洋葱适量
番茄酱适量
白糖适量
蚝油适量

1
新鲜的鱿鱼，去除内脏洗净后，改成花刀。
2
五香味的锅巴，备用。
3
改好花刀的鱿鱼，用开水焯一下。

4
热锅凉油，先将白糖，熬制糖浆。
5
倒入，切好的洋葱末，大蒜。炒香。再倒入些蚝油，番茄沙司，调味。
6
把焯好的鱿鱼卷倒入，挂上汁。

7
再把青椒，葱花倒入，炒一下。
8
大火快炒。
9
装盘即可。又鲜，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信，你也试试哟！

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