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饺馅丸子面
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:煮
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
15人评价
食材明细
面条
适量
饺馅
半小碗
白菜
1棵
自制鸡精
适量
盐
适量
生抽
适量
麻油
适量
1
1、白菜去老叶,放水里冲洗干净。
2
2、洗净的白菜放案板上切段。
3
3、饺馅里放入半小匙淀粉拌匀。
4
4、煮锅烧开适量水。
5
5、把饺馅捏成小丸子,水开后转小火,用小匙舀起丸子放入煮锅中。
6
6、丸子煮熟浮上来后放入切好的白菜煮。
7
7、放入自制鸡精和适量盐。
8
8、白菜煮熟后淋入几滴麻油即可关火。
9
9、另起锅,烧开半锅水。
10
10、水沸后下面条煮,面条煮熟后捞入汤碗中,浇入烧好的饺馅丸子汤和适量生抽即可食用。
11
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