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羊酸奶

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 羊酸奶
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收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:其他
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单

15人评价
  • 1

    需要的材料,一个呗老妈淘汰了的破电锅。
  • 2

    先在电饭锅里放一点水,然后按下煮饭键,因为我的羊奶是新鲜挤的,所以还需要拿去隔水煮熟。
  • 3

    酸奶就是市场上的酸牛奶,因为找不到算羊奶,只好用这个做引子了,称一下号拿扭量,没的话称就直接倒一半吧。
  • 4

    等羊奶凉到手摸上去温温的,就差不多是40度,这时候最适合菌类发酵,再将酸奶倒入,搅拌均匀。搅匀后密封好
  • 5

    锅内放个垫子,让盒子的底部接触不到水,然后按下保温键(因为我用的电饭锅是很久以前的那种,保温性很差,所以就需要保温键如果是新型的可以直接断电,不让盒子接触到水就是怕温度太高。
  • 6

    这是6小时候后的成品,哈哈,做得不是很成功就是了,因为里面还多了一些液态的水,可能是我盒子密闭性不好吧!不过第一次做,应该还算不错了。现在就可以放入冰箱冷藏了。期待中。。。。。。