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- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
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500g花螺，用清水泡30分钟，让它把沙吐干净2
在泡花甲螺的时候，把配菜给切好，分好，以便炒菜的时候方便些，3
把锅热好后，放下红辣椒和蒜米和姜丝爆锅，这样香气很快就出来了，4
爆炒好的配菜，香味出来后，就把花甲螺倒入锅内，爆炒5
炒至花甲螺自己一个个把嘴打开，6
花甲螺把壳打开后，放入青椒、和调料一起翻炒、7
翻炒好了，就起锅咯8
呵呵，本人的相机拍的不是很好，拍照的技术还在加强，不过这道菜还是很有味道哦，大家可以试试看哦~~