1
黄油切成小块,室温中软化。
2
红糖和白糖混合。
3
将黄油和糖搅拌,然后用电动打蛋器打至羽毛状,分2次加入蛋液,每一次要将蛋液与黄油充分融合后再加第二次蛋液打发,最后加入准备好的花生酱,搅打均匀。
4
过了筛的低粉倒入打发的黄油混合物中,用手揉匀,压入保鲜盒内,放入冰箱冷冻30分钟。
5
30分钟后,将面块取出,分割成图中得小块,平放在铺了油纸的烤盘中,此时,烤箱160度预热。
6
烤箱160度上下火,大约25分钟后,待酥饼表面已经变硬,即可关火,此时,热呼呼的小饼还是一碰即碎的,烤盘冷却后,小饼略微结实了些,咬一口,酥的眉毛掉下来呀。
7
明天拿去单位给大家品尝一下,希望大伙们喜欢呀。