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长生肉丁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

瘦肉适量
胡萝卜适量
辣椒适量
熟花生适量

油适量
盐适量
淀粉适量
香油适量
麻油适量
姜适量
鸡精适量
白糖适量

1
材料；瘦肉熟花生米青辣椒胡萝卜姜盐植物油鸡精白糖麻油淀粉香油
2
青辣椒洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，姜切成末，
3
瘦肉切成丁，加少许盐，淀粉香油腌制一会

4
锅里油热7成加腌好的肉丁，炒到变白色捞起
5
锅里留底油，下姜末胡萝卜丁青辣椒翻炒
6
加盐翻炒断生，

7
加肉丁
8
鸡精白糖炒均匀
9
用水淀粉勾芡，撒上花生米，淋上麻油就好

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