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客家黄酒焖鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡半只适量
香菇适量

姜三四片
蒜适量
黄酒一碗
酱油小许
香油小许

1
材料图
2
锅预热加油，加入姜和蒜爆香
3
锅加热倒入油，将姜和蒜爆香，将鸡肉倒入锅炒香

4
鸡肉变色时，倒入香菇翻炒
5
倒入黄酒
6
盖上锅盖大火焖

7
汁收浓时，加入小许酱油
8
准备好沙锅，先将沙锅加热
9
沙锅加热后将鸡肉倒入锅里面，加入小许香油

10
盖上盖子焖几分钟，就可以开餐啦
11
开饭了~~

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