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板栗烧鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡腿适量
板栗适量

姜片适量
玉米油适量
酱油适量
料酒适量

1
将鸡腿剁块，生姜切片，板栗去壳。
2
将鸡块加料酒、姜片焯水，洗去浮沫。
3
油锅烧热，下姜片炒香。

4
倒入焯水后的鸡块翻炒均匀。加入料酒翻炒。
5
加入酱油翻炒上色。
6
倒入板栗翻炒均匀。

7
加入适量的啤酒大火烧开后改小火烧30分钟，调味后大火收汁，加入鸡精翻炒均匀即可关火。

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