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- 主要工艺：烧
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅
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把所有材料准备好。2
把锅烧红倒入少许油，烧红。3
倒入所有配料。4
把配料翻至有香味，然后把猪肉倒入。5
把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。6
煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，装起备用。7
把锅烧红倒入适量油，把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒。8
如图８炒至颜色。9
倒入１碗水（如图９），大火煮滚转慢火煮２０分钟。10
倒入煮好的肉一起翻炒，加放适量生抽和盐，翻番３至５分钟左右即可关火。11
注：因品味不同可以多放点香辣的调料，这样焖非常好吃，连黑蒜都被吃光，呵呵！