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油淋黑头鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：葱香
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

黑头鱼 1条

葱 15g
姜 10g
料酒 10ml
花生油 25ml
美极鲜 10ml

1
黑头鱼去鳞、内脏洗净。
2
在鱼身两面各划上几刀。
3
在盘子上垫上些葱段。

4
把鱼放在上面再撒上些葱姜丝，倒上料酒。
5
放入蒸锅中。
6
旺火蒸12分钟。

7
取出倒掉盘中的汤汁，撒上下葱姜丝。
8
浇上一勺热油。
9
再浇上美极鲜。

10
一道美味的油淋黑头鱼就做好了。

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