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啤酒鸭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸭半只

葱适量
姜适量
干辣椒适量
八角适量
香叶适量
啤酒适量
盐适量
酱油适量
醋适量
胡椒粉适量
五香粉适量
白糖适量

1
准备原料。
2
鸭子剁成块状，锅里放水、姜、葱，把鸭肉焯水。
3
用所有配料和调料将鸭肉腌制入味。

4
炒锅烧热，放油，放入腌制好的鸭肉翻炒。
5
倒入啤酒，刚好淹没鸭肉。
6
大火烧开，小火焖一会，然后大火收汁即可。

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