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杏鲍菇木耳炒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

杏鲍菇 150g
木耳 50g
猪肉 75g

葱 10g
姜 5g
盐 4g
高汤适量
花生油 25ml

1
杏鲍菇洗净切片。
2
木耳泡发洗净撕成小块。
3
猪肉切片。

4
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5
放入肉片。
6
翻炒至变色。

7
再加杏鲍菇和木耳。
8
翻炒至断生。
9
加入高汤，葱姜和适量盐。

10
旺火翻炒10秒钟关火盛盘。

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