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双椒小炒鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡半只
青椒 2只
红椒 1只

料酒适量
生抽适量
糖适量
姜蒜适量
盐适量

1
原料图
2
鸡切块，用料酒腌制10分钟以上
3
青红椒切丝，姜蒜剁成末

4
锅内入油，油稍热时入鸡块炸至变色后捞出晾凉
5
锅内留少许炸鸡的油，放入姜蒜炒香
6
放入炸过的鸡块翻炒，烹入糖、生抽炒匀

7
放入青红椒继续翻炒至双椒熟
8
调入盐即可出锅
9
成品

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