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肉末毛豆炒香干

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 肉末毛豆炒香干
  • 肉末毛豆炒香干
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 猪绞肉 适量
  2. 毛豆 适量
  3. 五香豆腐 2块
  • 红辣椒 3个
  • 1/2勺
  • 鸡精 1/4小勺
  • 色拉油 适量
  • 生抽 1小勺
  • 耗油 1小勺
  • 1

    五香豆腐、洗干净,切成细丁、红椒去头、切成小圈。
  • 2

    锅内烧开水,放入毛豆煮至水开,捞出毛豆,沥净水备用
  • 3

    锅内放油烧热,放入猪绞肉小火炒至出油
  • 4

    放入煮好的毛豆,调入盐、生抽、鸡精、耗油。
  • 5

    翻炒至锅内水分收干即可。