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茄子红烧浽鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

浽鱼 1条
茄子 200克

油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
葱适量
姜适量
老抽适量

1
准备好食材
2
鲻鱼去淲，去鳃，去肚洗净，切段
3
茄子洗净切块

4
锅里油热，放下鲻鱼两面煎透
5
加料酒，姜，糖，老抽，水，大火煮8分钟.
6
放入茄子

7
加盐，煮6分钟左右
8
加葱花即可

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