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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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鱼切成鱼丁，用麻油，盐，鸡蛋液腌制30分钟，然后放入生粉捏好2
毛豆洗净，胡萝卜切成丁，忘了拍，这锅里放油正在抄，炒的时候放点盐，炒一会就可以出锅3
出锅后的毛豆和胡萝卜4
锅里油烧热，放入鱼块，煎到两面金黄，乘出5
将黄酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精加少许水，调成汁。锅中放入大蒜泥和生姜炒香，倒入汁，烧开后，到入鱼块翻炒，然后倒入毛豆，出锅前，倒入醋少许，可以出锅。6
出锅的7
拍了2张8
挑了一勺