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香蕉黑米粥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：果味
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：煮锅、电饭煲

15人评价

食材明细

高粱米 100g
黑米 150g

香蕉两根
冰糖适量

1
黑米提前用清水泡一小时
2
泡好后备用
3
高粱米洗去上面的浮皮

4
香蕉切成小段
5
因为时间有点紧，我在多用锅里煮沸水下入黑米，多用锅比电饭锅快嘛
6
再煮开后下高粱米

7
大火煮开后我还是换了电饭锅，电饭锅适合慢慢煲粥，大约一小时后两种米煮得软了
8
加入冰糖煮十分钟，煮化冰糖
9
再加入香蕉，搅拌均匀

10
略煮一两分钟即可出锅，很香甜的粥，很喜欢

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