濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 主要工艺:炒
- 所需时间:半小时
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅
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食材明细
- 韭菜苔 适量
- 瘦猪肉 适量
- 食油 适量
- 精盐 适量
- 香菇 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 红椒 适量
- 花椒 适量
1
瘦猪肉切细条。
2
猪肉条用半匙味极鲜酱油、适量精盐腌渍20分钟。
3
水发香菇切薄片。
4
韭菜苔洗净后切5厘米左右的小段。
5
红椒洗净后去籽切细条。
6
锅里油热后放入几粒花椒爆香。
7
倒入腌渍好的猪肉条,滑散翻炒。
8
放入香菇片,翻炒。
9
倒入韭菜苔,红椒丝翻炒。
10
倒入少许味极鲜酱油。
11
加适量精盐,炒匀即可。