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小炒肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

五花肉 350克
菜椒 250克

姜适量
葱适量
蒜适量
豆鼓适量
生抽适量
料酒适量
盐适量

1
辣椒切片
2
五花肉切薄片
3
切好的薄片加盐料酒生抽腌制

4
姜蒜切丝，葱切段
5
锅中不放油，直接下辣椒煸炒，让有起皮的感觉，快出锅时，淋上一勺油
6
另起锅，加油，放入豆鼓煸炒

7
豆鼓出香味后，加入五花肉
8
炒到五花肉卷起后，加入姜葱蒜，然后加一勺料酒半勺生抽
9
出锅啦！美味的小炒肉哦

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